美酒匠揭秘茅臺鎮核心產(chǎn)區出品的醬香酒好喝的秘密

都說(shuō)要少喝酒，喝好酒。為什么大多數人喝酒都喝醬香酒，美酒匠作為異軍突出的醬香酒品牌，就給大家聊聊酒，分享下茅臺鎮出品的地道醬酒好喝的原因。

特殊的釀造工藝——以美酒匠醬香型白酒為例，從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)，至少需要5年的時(shí)間。在這時(shí)間中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒，儲存，勾兌等，在漫長(cháng)、特殊而神奇的生物反應當中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中，不僅好喝，還蘊含防病治病的可能性。

易揮發(fā)物質(zhì)少——醬香型白酒蒸餾時(shí)候取酒溫度高達40度，比其他酒取酒時(shí)的溫度高出一倍多。在這種高溫條件下，對人體有刺激的易揮發(fā)物質(zhì)自然就揮發(fā)了，且因為儲存時(shí)間長(cháng)，導致對人體有刺激的易揮發(fā)物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉了很大一部分，因為酒里對人體的刺激少，所以對人就越健康。這也是為什么大家喝了一次美酒匠的醬香酒會(huì )再次回購的原因。

醬香白酒酸度高——美酒匠醬香白酒的酸度較其他白酒高，是其他白酒的3—5倍，其中主要以乙酸和乳酸為主。在中醫理論中，酸能主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸對養生的作用。

酚類(lèi)化合物多——前些年，可能很多人都選擇干紅葡萄酒，主要原因是干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物，酚類(lèi)化合物有利于預防心血管疾病。其實(shí)美酒匠醬香型白酒中的酚類(lèi)化合物是其他白酒的3—4倍，可見(jiàn)醬香型白酒于干紅葡萄酒有異曲同工之妙。近幾年，選擇醬香型白酒的朋友越來(lái)越多，可見(jiàn)大家加深了酒與養身的認知。

酒精度科學(xué)合理——如美酒匠的醬香型系列白酒，它的酒精度一般為53度左右，而在酒精度為53度的時(shí)候酒精分子和水分子之間締合得最好。加之醬香型白酒的儲存時(shí)間長(cháng)，游離的酒精分子少，所以對身體的刺激小，對身體的好處自然是不言而喻的。

純糧食釀造產(chǎn)品——從美酒匠醬香型白酒的配料表中可以看出，它的原料為：高粱、小麥、水。加之這兩年仁懷市政府對醬香型白酒生產(chǎn)的嚴格管控，酒水的生產(chǎn)上基本保證了純糧食釀造，這才是好酒。

含SOD和金屬硫蛋白——SOD是氧自由基專(zhuān)一清除劑，它的主要功能就是清除體內的多余的自由基，對于抗腫瘤，抗疲勞，抗衰老，抗病毒的效果也很明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的作用又比SOD的作用強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠原纖維，也就形不成肝硬化。

口感上乘——品酒，最重要的是口感。大家在選酒過(guò)程中最先注重的往往是酒的口感，口感好了才是大家的接受選擇范圍內。好的醬香型白酒具有柔雅細膩，入口柔順，空杯留香，酒體醇厚，留香持久的特點(diǎn)，而美酒匠醬香酒完全繼承了這些優(yōu)點(diǎn)。它整體的香味是由窖底、醬香、醇甜三大特殊香味融合在一起，是長(cháng)期品飲白酒的酒友重點(diǎn)選擇。

酒是糧食精，越喝越年輕。喝美酒匠醬香酒還可以養身，你還在等什么呢？

備注：

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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